近日，攀枝花市市场监督管理局在全市范围内开展了食品安全监督抽检，共抽取269批次样品，抽样检验合格样品257批次，不合格样品12批次，不合格样品发现的主要问题是农药残留超标、食品添加剂违规使用和重金属污染。

     其中，食用农产品方面，涉及3批次水果样品不合格，2批次蔬菜样品不合格；餐饮食品方面，涉及2批次（自制）馒头样品不合格，1批次猪头肉样品不合格；在淀粉及淀粉制品方面，涉及1批次细白粉条样品不合格；此外，还有2批次山奈和1批次白酒样品不合格。

     值得注意的是，导致此次抽检的水果样品不合格的原因均为农药残留超标.

     据了解，氯唑磷是有机磷杀虫剂和杀线虫剂，有触杀、胃毒和内吸作用。长期食用氯唑磷超标的食品，可能对人体产生危害。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》( GB2763-2021)中规定，氯唑磷在夏橙中的最大残留限量值为0.01mg/kg。夏橙中氯唑磷超标的原因，可能是为快速控制虫害加大用药量，或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售时产品中的药物残留量未降解至标准限量以下。

     噻虫嗪作为烟碱类杀虫剂，具有胃毒、触杀和内吸作用，对蚜虫等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫嗪超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》( GB 2763-2021 )中规定，噻虫嗪在香蕉中的最大残留限量值为0.02mg/kg。香蕉噻虫嗪残留量超标可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。

     多菌灵是一种高效、低毒、广谱、内吸杀菌剂，持效期较长，它的杀菌谱较广，用于防治粮、棉、油、果、蔬菜、花奔的多种真菌病害，还可用于水果的保鲜。长期食用多菌灵超标的食品，可能对人体产生危害。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》( GB2763-2021)中规定，多菌灵在荔枝中的最大残留限量值为0.5mg/kg。荔枝中多菌灵超标的原因，可能是为快速控制虫害加大用药量，或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售时产品中的药物残留量未降解至标准限量以下。

     氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯属非内吸性杀虫剂，具7触杀、胃毒作用。长期食用氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超标的食品，可能对人体产生危害。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》( GB2763-2021)中规定，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯在荔枝中的最大残留限量值为0.1mg/kg。荔枝中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超标的原因，可能是为快速控制虫害加大用药量，或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售时产品中的药物残留量未降解至标准限量以下。

     针对本次监督抽检中发现的不合格产品，经营单位所在地市场监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等规定开展核查处置，彻查问题原因并进行整改，对违法违规行为，依法进行处置。

     来源:中国食品安全网

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