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乳山市农业农村局赋能茶产业发展
添加时间:2025-07-10

日前,2025年威海市茶叶加工培训班在乳山市中小学实践教育学校开班。省内多位茶叶领域知名专家应邀授课,威海市茶叶技术推广、加工等单位的50余名技术人员参训。

培训中,专家围绕山东红茶发展历史、趋势及新红茶开发策略,名优红茶、绿茶、白茶的加工理论和加工制作关键技术等内容进行授课,并结合技术实操和分组练习,让学员们对茶叶采摘、杀青、揉捻、干燥等各个环节的技术要点有了更深刻的理解。

乳山市水雲春茶厂总经理李勤政说道:“这次茶叶加工培训,使我学到很多东西。以前老觉得自己做得不错,现在感觉还远远不够,我以后会对茶叶加工技术加深学习,干到老学到老,把自己的茶叶品质做好。”

茶叶是威海农业“五朵金花”之一,也是乳山市农业重要产业,有力带动了乡村产业发展。但茶叶加工技术仍存在不足,此次培训聚焦茶叶加工技术瓶颈,通过理论与实践结合的方式,精准补足从业者知识短板,为破解产业发展难题注入新动能。

山东生产力促进中心综合部工作人员王建辉表示:“我们围绕特色产业,针对茶叶关键技术进行指导培训,进一步发挥科技助力产业发展的作用,提升产业创新能力。”