播种期：种植田块在茄子种植前一定要浇足浇透。

　　缓苗期：苗子处于缓苗阶段一般情况下不浇水，如果种植田块的保水性太差，可根据实际情况，适当少浇水

　　苗期：从移栽到缓苗结束大概需要一周的时间，既能恢复正常的生长，这时要浇一次水，保证叶片进行光合作用为生长提供必要的养分。缓苗后的浇水，可以结合培土进行，既保证了吸水量又有利于根系的生长。此次浇水后，一般情况下到结果都不浇水，除非遇到特别干旱的天气。

　　结果期：开花结果后，要多浇水增加浇水次数。这个时期把水浇足，有利于茄子果大、色泽好、果肉柔嫩，又能避免果肉的老化和棉化。这个时期不宜采用少量多次的浇水方法，难以满足结果的需要，要采用一次交够的方法。一周要浇足水一次，一直到结果结束。

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