大蒜是我们日常生活中蔬菜，味道辛辣爽口，营养丰富，深受人们喜爱。在我国有着广泛的种植。很多人都比较关注大蒜的种植技术问题，那么，秋播大蒜怎么种?秋播大蒜的高产播种方法有哪些呢?让我们来看一下吧!

　　一、大蒜的种植时间

　　大蒜是一种喜冷凉的作物，具有自然休眠的特性，地上茎叶生长的适宜温度为12-16℃，幼苗越冬的最佳苗龄为4-6叶 期，从播种到4-6叶约需40-45天，在日均温度7℃以下即停止生长。播种过早时会因其还处于休眠期而出苗较慢，播种过晚，越冬前蒜苗较小，养分积累少，抗寒性较弱。播种要适时，可在当地日平均气温处于17-22℃时之间播种，露地秋播大蒜的适宜播期为9 月下旬到10月上旬(秋分后前寒露左右)，覆膜大蒜较露地再推迟7-10天播种。

　　比如河南白露末秋分初(9月底、10月初种)来年4月中下旬五月上旬初收;广东秋收、来年3月中旬种;陕西9月下旬种来年6月上旬收。

　　二、整地播种

　　大蒜对土壤的要求其实没有那么严格，不过要是可以富含有机质、疏松肥沃、土壤排水性都比较好的话，大蒜的生长情况也会变好。在种植的时候，应该先去耕地，土壤深耕20-25厘米，整个地里不要出现非常明显的石头或者土块。

　　在播种期间可参考当地气候与种植习惯。首先采取将晒蒜瓣1-2天，然后拌种晾晒再播。

　　大蒜播种后，根据田间墒情，决定是否需要浇水，如果刚下过雨不久，就不用浇水了，以我们这边来说，目前处于干旱情况，所以播种后需要浇一遍水，但不要漫灌，浇完水之后过1-2天，田间无积水，用手按下土壤，稍微有一些粘稠度，这时候就可以覆盖地膜了。

　　三、大蒜种植覆盖地膜的注意事项

　　种植大蒜时，覆盖地膜是很有必要的，成本也不是很贵，能起到提高地温、保水、保肥、预防病虫害等好处。

　　(1)覆盖地膜的时间不可过早或过晚，以浇过水来说，如果过早的话，田间还有积水，不利于农户下田去操作，同时地块中还会出现脚印，不利于大蒜的生长;如果是过晚的话，水分大部分已蒸发，地已干，覆盖地膜所起到的作用相比就会下降。

　　(2)墒情不好时，建议先浇一次水再覆膜，最后，覆盖地膜后，两边一定要压实。

　　注意事项：覆盖地膜时，一定要拉紧，不可太松，用农民俗话说，不要耷拉在田间。

　　四、大蒜施肥高产技术

　　大蒜施肥标准，分别是;氮、磷、钾、钙、镁、硫等。如按每亩产大蒜1600斤，可施氮肥13.5千克、磷肥1.9-2.5千克、钾肥7.1-8.6千克、钙肥1.1-2.1千克，大蒜在鳞芽和花芽分化后是大蒜一生中三要素吸收量的最高峰。深耕地时每亩地选用消过毒的腐熟有机肥3方，或生物菌肥50斤，或50%硫钾型复合肥亩/50公斤，配制磷肥或过磷酸钙40公斤，增加硫酸锌1.5公斤、硫酸亚铁2公斤施用。在生产上常用尿素配制硫酸铜制作硫源施用。

　　1、大蒜喜肥特点

　　钾肥对大蒜的影响;钾肥是大蒜吸收的主要营养元素之一，它和氮素一样，在大蒜整个生长发育过程中吸收的量多，植株体内的含量也高，对大蒜的生长发育起着重要的作用，尤其是对蒜体内糖的含量和大蒜的品质有着直接的关系。所以在生产中应十分重视钾肥的施用。

　　大蒜对钾素的吸收有两个高峰期，①冬前幼苗期吸钾量占总钾量的10.5%，越冬期较少，进入返青期钾素的吸收出现第一个高峰，其吸收量占总量的26.7%;②鳞茎膨大期是第二个吸钾高峰，占全生育期吸钾总量的45%左右。

　　2、大蒜高产的“三水三肥”

　　大蒜返青后的水、肥管理，是大蒜丰产的关键。天气转暖，返青以后水肥吸收量逐渐增大，特别是在孕薹期和蒜头膨大期，是大蒜的需水肥高峰期，所以在大蒜的整个生育期要根据土壤商情及地力苗情，及时浇水追肥，特别要重点浇好“三水”，施好“三肥”。

　　(1)浇好返青水，施好返青肥

　　春分时节，蒜苗开始返青发棵，由于早春地温低，最好在中午浇好返青水，达到促苗早发的目的，结合浇水每亩冲施氮磷钾复合肥15～25公斤，或追施硫酸钾15公斤，之后适当控水，促进根系发育和蒜薹、蒜头分化。

　　(2)浇足催薹水，重施催薹肥

　　在3月底4月初是花芽、鳞芽迅速分化时期，并逐步进入蒜薹、蒜头生长并进期，叶面积达到最大值，蒜薹迅速生长，此期的肥水管理直接影响到蒜薹、蒜头的产量。进而需水较多，必须及时浇水以满足其生长的需要，因此，结合浇水每亩冲施复合肥25公斤，15天后每亩再冲施氮磷钾复合肥25公斤或尿素、硝酸磷钾复合肥各15公斤。一般7～10天浇一水，大蒜抽薹期，每5～7天浇一次，每两水冲施一次速效氮肥，并结合喷施叶面肥补喷些硫，大蒜对硫的需求量也比较多。

　　(3)浇足膨大水，巧施膨大肥

　　采薹后是蒜头膨大期，采薹时保护好叶片和根系。这时以蒜头膨大增重为主，采薹后要及时浇水，要防止大蒜叶片早衰，延长叶片绿色时间，并促进养分向鳞茎转移，以增加物质积累为主。因此，此次追肥以速效氮肥为主，配合磷、钾为辅，每亩冲施尿素或硫酸钾复合肥15～20公斤。保持土壤湿润，以满足大蒜后期对水的需要，收前一周左右停止浇水。发病初期可选用盈美、苯甲溴菌腈、戊唑醇等治疗性杀菌剂，同时配合吡唑醚菌酯等保护性药剂一起施用，治病同时防病。

　　来源：大农圈

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