农资王资讯：7月19日-20日，2022年中国（京津冀）鲜食玉米大会暨第八届北京鲜食玉米节在通州于家务国际种业科技园区举行。据悉，2022年北京京郊鲜食玉米栽培面积进一步扩展，比上一年添加3000亩，总面积约达40000亩。北京市农林科学院玉米研讨中心主任赵久然在承受新京报记者采访时表示，现在北京市鲜食玉米单日消耗量不少于1000吨，比照这个体量，“京牌”鲜食玉米供应北京，仍面临不小的需求缺口。

　　逐年添加北京鲜食玉米栽培面积约4万亩

　　了解到，京津冀区域是我国鲜食玉米重要栽培区，这里有着巨大的鲜食玉米消费市场，也是许多鲜食玉米种类的孕育地。如京科糯2000、万糯2000等主导种类，在全国大面积推行时刻已经有十余年，累计推行面积超越1亿亩。

　　北京是科研育种创新的优势区域，京郊区域每年栽培的鲜食玉米种类也在更新换代。北京市农林科学院玉米研讨中心主任赵久然告知新京报记者，2020年通过国家审定、上一年通过初步试验后开始在京郊推行的农科糯336，已成为当下京郊的主导种类。

　　注意到，自2016年起，北京鲜食玉米栽培面积呈现逐年上升趋势。直到本年，面积已从2016年的3.3万亩，添加至约4万亩。而在专家眼中，对于一个拥有超越2000万常住人口的超级市场来说，现在的鲜食玉米栽培面积，远缺乏以满足这个城市的食欲。

　　“未来，鲜食玉米在北京的栽培面积必定仍是要进一步添加的，现在的需求缺口不小，许多鲜食玉米都是来自外省市的。”赵久然说到，以平均每亩地产3000穗鲜食玉米来核算，4万亩栽培面积年产鲜食玉米1.2亿穗。新京报记者预算，依照北京新发地本时节每天1000吨以上的玉米消费量来看，折合玉米穗数约为200万穗，预算北京全年鲜食玉米需求量至少将达7亿穗，而北京本地产的鲜食玉米，供应比例缺乏20%。

　　鲜食玉米算粮食仍是算蔬菜？

　　比照外省市栽培的产品，赵久然指出，“京牌”鲜食玉米杰出的优势在于其鲜美程度。“特别是根据物流的快速开展，北京产的鲜食玉米可以实现早上采摘，下午或晚上即可端上市民餐桌，比照其他区域的玉米，更有时效性，也避免了水分丢失、养分转化。咱们经常讲，所谓鲜食玉米，得杰出这个‘鲜’字，玉米的新鲜程度是很关键的。”

　　赵久然告知记者，实际上在北京郊区，推行鲜食玉米的栽培不算难事。“农民朋友很愿意种，玉米栽培比较省事儿，并且鲜食玉米的产值很高，带动收益的作用不错。”

　　赵久然叙述，鲜食玉米与“大食物观”十分契合，它能满足从吃饱到吃好，再到吃出健康。“鲜食玉米既是主食，也像果蔬一样富含维生素、矿物质、膳食纤维等等，是养分健康的食品。”

　　不过也有一些小问题让赵久然很长时刻以来不能定心。“这就要说到鲜食玉米的定性问题。许多区域既没有把它算作粮食作物，也没有将它算作蔬菜。”赵久然以为，这不只关乎农民自身所能取得的补助，因为遭到土地方针影响，某种程度上也会限制工业的开展。（来源：新京报）